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    • 金平糖
      咀嚼星星的碎片


      文章出自:博物 2012年第10期 作者: 張慕瑩 

      標(biāo)簽: 博物餐桌   

      小小的刺球,彩色的刺球——在日本,人們叫它星星糖。把它放進(jìn)嘴里咬碎,就好像品嘗星星的味道。金平糖從葡萄牙傳入日本,如今成為日本傳統(tǒng)文化的一部分。


      織田信長(zhǎng)的糖罐

      16世紀(jì),某晚,日本京都府。

      連年征戰(zhàn)的織田信長(zhǎng)回到臥室,照例從柜子里取出一個(gè)罐子,里面還剩下幾顆白色糖果。他拿起一顆放進(jìn)嘴里,甜甜的味道蔓延開來(lái),他不禁想起自己第一次見到這種糖的情景。

      責(zé)任編輯 / 童曉崠 

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