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    • 桑葚 養(yǎng)蠶織布有甜頭


      文章出自:博物 2024年第05期 作者: 彭鵬 徐微 

      標簽: 博物廣知   博物餐桌   

      因為養(yǎng)蠶紡織的需要,桑樹自古就是中國最重要的經(jīng)濟樹木之一。這偉大的樹不僅給蠶寶寶貢獻口糧,每到初夏,還會生產(chǎn)一種可口的果實。這是中國人最早食用并賦予專名的水果之一:早在先秦的《詩經(jīng)》里,它就有了“桑葚”的名字,跨越數(shù)千年,沿用至今。

      有用又好吃的樹

      早在三千五百年前的殷商時代,中國先民就發(fā)明了六種“?!弊值南笮挝淖?,可見這種樹木的重要性。桑樹是我國中部土生土長的植物,人們采摘它的葉子飼喂桑蠶,抽絲剝繭,紡織衣袍。舊時農(nóng)舍房前屋后,常常栽種桑樹和梓(zǐ)樹,以備養(yǎng)蠶制衣和木材所用,因此家鄉(xiāng)又被稱為“桑梓”。

      春末夏初,南方3~4月、北方5~6月間,桑樹結(jié)出甜美的桑葚。雖然果實季節(jié)只有短短一個月,但桑樹果量不小,且不必專門當果樹養(yǎng)護。這樣美味又唾手可得的“甜頭”,自然備受老百姓喜愛?!对娊?jīng)》中的衛(wèi)國民歌《氓》就唱道:“桑之未落,其葉沃若。于嗟鳩兮,無食桑葚!”因為太喜歡桑葚,人們甚至跟鳥兒爭食,希望斑鳩別吃它。

      責任編輯 / 林依婷 林語塵 

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