堅(jiān)果“嗑學(xué)”
大眾和小眾堅(jiān)果
上面說(shuō)的這些常見(jiàn)堅(jiān)果，都來(lái)自木本植物。而有些草本植物的種子，也有略硬的外殼、好吃的果仁，所以也會(huì)被人們劃入堅(jiān)果陣營(yíng)，稱為“草堅(jiān)果”。草堅(jiān)果產(chǎn)量大、價(jià)格親民，可以說(shuō)是最大眾化的堅(jiān)果，它們主要包括葵花籽、花生，以及各種瓜子——葫蘆科中西瓜、南瓜、瓜蔞等瓠（音“護(hù)”）果的種子。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上還有一些特殊的堅(jiān)果，因產(chǎn)量不高、口味一般或吃法復(fù)雜而流傳不廣。
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