每天的新聞轟炸，把我們都變成了“不明真相的吃瓜群眾”。細(xì)究的話，吃瓜群眾最初指的就是“吃瓜子的群眾”，休閑聊天看熱鬧的時(shí)候嗑瓜子，根本停不下來(lái)。大家嗑的瓜子，不外乎西瓜子、南瓜子和葵花籽這三劍客，小小的它們?cè)诹闶辰缱猿梢慌伞?/div>

瓜的子，吃的就是你

瓜是瓜，果是果

我們常說(shuō)“瓜果梨桃”，老祖宗早就把“瓜”和“果”分得很清楚。不論是本土原產(chǎn)的瓠瓜、冬瓜、栝樓（藥瓜），漢代起從西域引種的甜瓜（哈密瓜）、西瓜、黃瓜、絲瓜，還是大航海時(shí)代傳來(lái)的苦瓜、南瓜，全都屬于葫蘆科植物，這可不是巧合。

各種叫“瓜”的葫蘆科植物，果實(shí)內(nèi)部都有肉質(zhì)的瓤，以及許多扁扁的種子——瓜子，跟一般的水果、堅(jiān)果大不相同。這種果實(shí)植物學(xué)上稱為“瓠果”，由子房與花托共同發(fā)育而成，是葫蘆科植物特有的一類假果。早先人們吃瓜時(shí)要么丟掉瓜子，要么連瓜子一起吃進(jìn)肚，總之都是無(wú)視。直到五代時(shí)西瓜在中原普及，才有人發(fā)現(xiàn)，原來(lái)去了殼的瓜子仁還挺好吃。加上價(jià)錢便宜量又足，西瓜子便成了伴隨中國(guó)人閑暇時(shí)光的首選。