茶器:何物襯得春茶香
文章出自:中華遺產(chǎn) 2020年第03期 作者: 白馬
皇家茶器有講究
唐代飲春茶采用“煎茶法”。陜西扶風(fēng)法門(mén)寺地宮出土的一套唐代皇家金銀茶器,印證了陸羽《茶經(jīng)》中對(duì)煎茶茶器的記載。圖為唐 鎏金銀匙 用于量取鹽與茶末
唐代飲春茶采用“煎茶法”。陜西扶風(fēng)法門(mén)寺地宮出土的一套唐代皇家金銀茶器,印證了陸羽《茶經(jīng)》中對(duì)煎茶茶器的記載。圖為唐 鎏金銀匙 用于量取鹽與茶末
銀籠子用來(lái)盛放、炙烤茶餅,炙烤后的茶餅由茶碾子碾為茶末。以銀匙向沸水中分別加入盛放在鹽架中的鹽和碾篩過(guò)的茶末,最終煎煮出茶湯。攝影/泓伊
圖為唐 鎏金鏤空飛鴻球路紋銀籠子用于烘烤茶餅 攝影/Panda
圖為唐 鎏金鏤空飛鴻球路紋銀籠子用于烘烤茶餅 攝影/Panda
唐 鎏金壺門(mén)座茶碾子用于碾碎茶餅
唐 摩羯紋蕾鈕三足架銀鹽臺(tái)用于貯鹽
春茶好搭檔
皓月當(dāng)空,一位道人獨(dú)坐山洞之中,搖一把白羽扇,讀一卷《黃庭經(jīng)》,飲一盞剛剛煎好的香茶。俗世間的紛紛擾擾,被拋諸腦后,是為神仙境界。
這是晚唐詩(shī)人溫庭筠《西陵道士茶歌》中描寫(xiě)的情景。詩(shī)中那盞以“綠塵愁草春江色”的茶,加上“澗花入井水味香”的井水,所煎煮出的茶湯“疏香皓齒有余味”,令人神往。
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