如果說，有句奇怪的咒語涉及兩種熱帶水果，你能想象得到究竟是什么嗎？沒錯(cuò)，先是從《大話西游》里流傳開的：“菠蘿菠蘿蜜～帶我去～帶我去～～”而后娜娜的新專輯干脆以此為名，逢演出則必在舞臺(tái)上邊跳邊唱：“菠蘿菠蘿蜜！菠蘿菠蘿蜜！”這一回我們要講水果也自然是——菠蘿和菠蘿蜜。要說這咒語，還真是富含植物學(xué)常識(shí)：這兩種水果不僅名字相仿，而且都屬于同一果實(shí)類型——由整個(gè)花序共同發(fā)育所形成的聚花果。這與上次介紹的以草莓為代表的聚合果有很大不同，聚合果是由一朵花發(fā)育而來，而聚花果雖僅有一字之差，卻是由整個(gè)花序發(fā)育而來。從食用角度看，無論菠蘿或是菠蘿蜜，果實(shí)的個(gè)頭都不算小，味道也各有特別之處，只是，呃，麻煩的是，似乎都要削掉堅(jiān)硬的外皮，才能一飽口福啊。

“果中皇后”

菠蘿蜜的果實(shí)巨大，最重可達(dá)幾十公斤，因其香氣濃烈，故而和榴蓮并稱為熱帶水果皇后與皇帝。但菠蘿蜜和菠蘿只是名字相近，從類別上而言，卻屬于桑科，離菠蘿實(shí)在夠遠(yuǎn)，只因其果實(shí)的外形也是長(zhǎng)橢圓形，外皮也有六角形的突起，與菠蘿有幾分形似，所以才得了這“木菠蘿”、“樹菠蘿”之類名號(hào)。菠蘿蜜除了果肉可食外，種子也是食用的主要部分：因?yàn)椴ぬ}蜜的果實(shí)很大，所以每顆果肉中包裹著的橢圓形果實(shí)比刀豆還大，其中富含淀粉和蛋白質(zhì)。據(jù)說除了生吃以外，煮著吃勝似菱角，烤著吃不遜于紅薯，甜而粉嫩，不愧“果中皇后”的美稱。