人參在我的家鄉(xiāng)是好東西，到了外地就更是讓人稀罕的“寶貝疙瘩”

我出生在吉林四平市梨樹縣?？梢赃@么說，過去我們當(dāng)?shù)貜某缘?、喝的、泡的、抹的，無一不和人參深度融合：人參宴，人參酒，人參糖，人參美容液，人參雪花膏，比比皆是。生活富裕的，可以吃人參宴，抹人參美容液；生活拮據(jù)的，也可以找個(gè)壇子，討一些人參須根，泡上小燒，干活回家，累了啁（音）一盅，解乏催眠；就是農(nóng)家丫頭，過年了買一瓶人參雪花膏，也可以高興半年的了。

在長白山區(qū)的一片闊葉林里，陽光透過林間樹冠的縫隙，散射在一株生長了20多年的林下參（野山參）上。這樣一棵林下參，目前市場價(jià)能賣到2000—3000元。不過在茫茫的森林里，一般人就算有幸“偶遇”人參，也不一定能認(rèn)出這種結(jié)了紅色果實(shí)、外貌頗似普通雜草的植物，就是有“百草之王”之稱的人參（長白山地區(qū)的參農(nóng)稱之為棒槌）。在拍攝這棵人參時(shí)，攝影師特意將土壤剖開一個(gè)截面，人參最神秘、最珍貴的地下部分及其生長環(huán)境就此展現(xiàn)在我們面前。中國是人參（Panax ginseng）的原產(chǎn)國，已有5000多年的人參應(yīng)用歷史，中國長白山脈是野生人參的發(fā)祥地。

我說的人參，產(chǎn)自長白山脈，這里是世界人參的主產(chǎn)區(qū)。說到這里，我想起1985年隨團(tuán)去廣州參加“廣交會(huì)”。吉林某縣化工廠生產(chǎn)的人參雪花膏，3毛錢一袋，出奇地受歡迎，連展臺樣品都被“搶”購一空。時(shí)至今日，30余年過去了，這小小一袋人參雪花膏依然很受歡迎。