東北大米
逾越溫飽的新境界

文章出自：中國(guó)國(guó)家地理 2008年第10期 作者： 趙國(guó)春 

標(biāo)簽： 黑龍江   吉林   遼寧   農(nóng)業(yè)基地   

作為世界上最大的稻米王國(guó)，袁隆平的雜交水稻技術(shù)已經(jīng)讓中國(guó)人逐步遠(yuǎn)離了饑餓。在這樣的前提下，以口感絕佳、味道香甜著稱的東北大米地位日益攀升，意味著我們的生活邁進(jìn)了嶄新的境界：不僅僅要吃飽，還得要吃好。

這是2008年8月穿行在“中國(guó)綠色米都”——黑龍江農(nóng)墾局建三江分局時(shí)抓拍到的一個(gè)溫馨瞬間：即將步入婚姻殿堂的兩位新人正在金色稻田的映襯下拍攝婚紗照。連天接地的稻田的確是極具當(dāng)代東北特色的壯麗風(fēng)景，誰(shuí)能想到幾十年前這里還“滿山遍野的大豆高粱”？攝影/王寧

說(shuō)實(shí)話，我童年時(shí)，別說(shuō)白米飯，連大米粥都是稀罕物。

我是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的北大荒“土著”。上世紀(jì)50年代初，父母轉(zhuǎn)業(yè)先是到了三江平原上的密山，再輾轉(zhuǎn)“定居”到松嫩平原上的九三分局。我清楚地記得，60年代中期，我上小學(xué)三年級(jí)的時(shí)候，有一天，我到一個(gè)女同學(xué)家去玩兒，她爸爸是當(dāng)時(shí)農(nóng)墾局的領(lǐng)導(dǎo)。一進(jìn)她家門(mén)，就看見(jiàn)廚房大鍋里小火熬著的白白的大米粥正冒著氣泡，滿屋子都是米香——那濃濃的香氣，至今還縈繞在我的記憶里。

>>> 閱讀更多內(nèi)容，請(qǐng)使用中國(guó)國(guó)家地理暢讀·微信小程序 <<<

責(zé)任編輯 / 尹杰  圖片編輯 / 王寧 

凡中國(guó)國(guó)家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)許可，任何媒體和個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書(shū)面授權(quán)的，在使用時(shí)必須注明來(lái)源。違反上述聲明的，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。