春筍春韭 | 大自然的“好生之德”

文章出自：中華遺產 2018年第01期 作者： 李行 

標簽： 文化符號   文物故事   

在春雨的滋養(yǎng)下，春筍一天能拔高一米多，春韭則是“剪而復生，久而不乏”。兩道初春的佳蔬，普惠了萬民，也讓無數(shù)文人為之傾倒。

二十四節(jié)氣·雨水
第一候 獺祭魚水獺把捕獲的魚陳列水邊，如同祭祀
第二候 鴻雁來大雁從南方飛回北方
第三候 草木萌動草木在春雨和暖陽中抽出嫩芽

挖筍的“潛規(guī)則”

外婆家在江南的小山村，一出門，四面都是茂密的山林。這里的時間仿佛是靜止的，映山紅開了又謝，溪水漲滿了又枯竭，一年一年周而復始。青綠的山水，黑色的屋瓦，風景就像古老的山水畫。

山里的時間過得很慢，但卻不是靜止的。幾場春雨過后，桃樹、李樹就悄悄地結出了小花苞，野草也探出頭來。春筍冒芽，蜜蜂出動，一切都動起來。

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責任編輯 / 陳偉峰  圖片編輯 / 吳西羽 

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