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    • 鄉(xiāng)村年飯


      發(fā)布時間:2016年02月17日 文章出自:用戶投稿 作者: 敖石基 

      標(biāo)簽: 鄉(xiāng)村印象   

      2016年2月10日(大年初三)。在這舉國歡慶的日子里,我的家鄉(xiāng)廣東陽江市平崗黃村也分外的熱鬧。長期外出打拼的人們都會在這個時候回到村里看望留守親人,分享一年的快樂、共度這美好的時光。
      幾百名鄉(xiāng)親坐得滿滿一堂。
      廚師正在刷洗大鐵鍋,準(zhǔn)備炒菜。
      廚師在對食材進(jìn)行分類、搭配。

      村里延續(xù)了傳統(tǒng)習(xí)俗舉辦一年一度的敖氏春節(jié)聯(lián)歡晚宴。這一天,周邊所有敖氏的鄉(xiāng)親會聚集一起大擺宴席慶祝。

      廚師為配菜添加食用油、攪拌。
      廚師往鍋里的菜放配料。
      廚師從熱氣騰騰的鍋里,撈起美味的食物。

      宴會地點設(shè)在村口的露天藍(lán)球場上,共擺下了九十多桌,整個球場坐得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?。每家每戶派代表參加,聚集了好幾百人參加。好多人都是一年才見一會面的,有些更是多年沒見的親人、好友,見面十分熱情,有說有笑的。最開心的莫過于村里的長輩,長年的留守才盼得這一年一度與家人族人相聚的時刻,更是笑得見牙不見眼。每張桌子都會不時地傳出歡樂的笑聲,場面非常熱鬧、喜慶。

      廚師對食物進(jìn)行分類、分盤,準(zhǔn)備上菜。

      場外的后勤工作工員也正緊張有序地進(jìn)行著。有人在忙著掛彩旗、紅燈籠、彩色氣球,只為讓現(xiàn)場的氣氛更濃;有人忙著拉電線、放音樂;有人忙著疏導(dǎo)交通……村里的廚師們也后方緊鑼密鼓地準(zhǔn)備飯菜。有切菜的、洗菜的、配菜的、炒菜的、傳菜的……分工非常有序。

      廚師從熱氣騰騰的鍋里,撈起美味的食物。

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